Home Chemie Voeding-landbouw
Narrow screen resolution Wide screen resolution default color green color orange color

Onderzoek ...

Chemie is ....
 

Met steun van ...

de Vlaamse gemeenschap.
steun.gif
BASF
basf.gif
Voeding en landbouw

Doordat er steeds meer mensen wonen op onze planeer, is de vraag naar voedsel toegenomen. Dit komt erop neer dat alle beschikbare landbouwgrond zo goed mogelijk benut moet worden. Om dit zo goed mogelijk te kunnen doen, neemt de chemie een zeer belangrijke plaats in. Om van bijvoorbeeld een dor stuk grond een vruchtbaar gebied te maken moet men mestoffen en bodembevochtigers gebruiken.

Meststoffen
Planten bevatten fosfor, stikstof, zuurstof, calcium, kalium en magnesium. Om te groeien onttrekken de planten deze stoffen aan de bodem, terwijl de rest van de nodige stoffen via de fotosynthese (CO2 en H2O) aangemaakt wordt. Daardoor wordt de bodem steeds armer aan deze stoffen. Daarom voegt men aan de grond opnieuw meststoffen toe. 

Gemodificeerde zaden
Door onderzoek van wetenschappers in de biochemie, weten ze nu dat zaden veranderd kunnen worden zodat die meer opbrengen dan voorheen.

Bodembevochtigers
Door specifieke stoffen (polymeren) te mengen met grond, kan men de waterhuishouding van de landbouw beter regelen. Deze polymeren hebben de eigenschap het water veel beter vast te houden. Zo kan men ook zandbodems en woestijngronden met slechts een minimale hoeveelheid water vruchtbaar maken.

Insecticiden
Een plaats waar veel planten van een zelfde soort bijeenstaan is een voedingsparadijs voor insekten. Aangezien nu die planten bedoeld zijn voor de voeding van de mens en niet van zijn concurrenten, de insecten, gebruikt de mens chemische stoffen om deze insecten uit te schakelen zonder dat hij er nadeel van ondervindt

Feromonen
Wanneer een landbouwer nadeel ondervindt van één bepaald schadelijk insekt, kan hij gebruik maken van een lokstof gecombineerd met gif dat enkel op dit diertje een uitwerking heeft. Deze lokstoffen worden eerst in minieme hoeveelheden verzameld en de structuur wordt bepaald. Daarna maken chemici de verbinding. Hiermee kan bijvoorbeeld selectief één type rupsen van planten weggehouden worden, zonder de andere (nuttige) insekten te storen. 

Herbiciden
Onkruid concurreert met de nuttige voedingsplanten voor de voedingsstoffen van de bodem en belet de groei ervan. Ook bij het oogsten stoort dit het werk van de mens. Daarom heeft men chemische verbindingen ontwikkeld die het onkruid beletten te groeien, zonder dat de nuttige planten er nadeel van ondervinden.