Als we naar onszelf kijken, is de mens ook een chemische fabriek. Ieder van onze levensfuncties wordt gestuurd door een reeks uiterst gecompliceerde processen waardoor we blijven leven.

Ons lichaam bevat ondermeer volgende stoffen :

• 7 kg waterstof
  
• 2,1 kg stikstof
  
• 45,5 kg zuurstof
  
• 105 g chloor
  
• 175 g zwavel
  
• 12,6 kg koolstof
  
• 35 g magnesium
  
• 2,8 g ijzer
  
• 245 g kalium
  
• 1,05 kg calcium
• 700 g fosfor